Vacature Restaurant manager

Bocelli, Bataviahaven Lelystad

Solliciteer direct

Samen bouwen we Bocelli. Doe je mee?

Medio juni 2026 openen wij Bocelli in Lelystad.
Een nieuw Italiaans restaurant waar kwaliteit, sfeer en gastvrijheid samenkomen.

Maar vóór de eerste gasten binnenkomen, begint het al.
Met een team dat niet alleen komt werken… maar mee wil bouwen.

Als Restaurant manager speel jij daarin een sleutelrol.
Je zorgt niet alleen dat alles draait… je helpt het vanaf de basis opzetten.

Van team en processen tot sfeer op de vloer — jij staat midden in het restaurant.

Wat ga je doen?

Als Restaurant manager ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie én de beleving van onze gasten.

Je stuurt het team op de vloer aan en werkt zelf actief mee
Je zorgt voor een soepele service en tevreden gasten
Je bewaakt kwaliteit, gastvrijheid en uitstraling
Je maakt roosters en houdt overzicht in de planning
Je denkt mee over processen en inrichting van de operatie
Je bent aanspreekpunt voor zowel team als gasten

Jij bent degene die ervoor zorgt dat alles klopt — van eerste indruk tot laatste drankje.

Wie ben jij?

Je hebt ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol
Je bent gastvrij, energiek en weet een team te motiveren
Je houdt overzicht en schakelt snel
Je bent hands-on en staat graag op de vloer
Je denkt mee en neemt verantwoordelijkheid
Je wil onderdeel zijn van het opbouwen van een nieuw restaurant

Wat bieden wij jou?

Een goed salaris passend bij jouw ervaring
Veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen inbreng
Werken in een nieuw restaurant, vanaf de start
Een betrokken en gemotiveerd team
De kans om echt impact te maken en mee te bouwen aan Bocelli

Solliciteer direct